Una filiera di produzione Mini in cui tutti i passaggi sono gestiti internamente, avendo cura di dare priorità al benessere delle bufale: dalla coltivazione del foraggio per un'alimentazione controllata e genuina, all'allevamento fino alla lavorazione artigianale del latte e alla vendita diretta nei punti vendita e online. La famiglia Costanzo segue una filosofia basata sulla ricerca della qualità e ha creato intorno a sé una comunità di collaboratori che condivide gli stessi ideali e obiettivi.
