Tutto nasce dal lavoro e dall'intuizione dell'imprenditrice Laura Raccah che è riuscita a realizzare un concept di pasticceria industriale dedicata esclusivamente ai biscotti. A questo si unisce la creazione di ricette studiate ad hoc per esaltare gli ingredienti che li compongono e per conquistare il palato con un sapore e una consistenza ogni volta unica. Una fabbrica dolciaria nel centro della città, nel quartiere urbanistico di Roma, vicino S. Lorenzo.
