Anno dopo anno l'Harry's Bar continua a incarnare alla perfezione lo stile classico della miscelazione fiorentina e italiana, rimanendo ben saldo tra i grandi nomi e i grandi bar cittadini. Il bartender Thomas Martini, spostatosi dalle acque salate di Livorno a quelle dolci del Lungarno, si colloca di diritto tra i guardiani della tradizione nostrana, proponendo gli imperdibili cocktail che hanno reso l'Italia celebre - come ad esempio il Bellini, la cui storia si lega al nome sull'insegna, il Negroni, nato a poche strade di distanza - e i senza tempo, come il perfettamente bilanciato cocktail in coppetta suo omonimo. Sempre molto curata pure l'offerta gastronomica, nella quale spiccano i grandi classici del locale, che nell'ultimo periodo si possono gustare anche a casa grazie al servizio delivery.
