Mare, sole, e cocktail Tiki. Prerogative non solo di qualche isola caraibica, ma anche del quartiere Venezia di Livorno, grazie all'intraprendenza di Nicolò Pedreschi. Il barman labronico si conferma sperimentatore e istrionico nella gestione del suo Makutu. Locale pieno di musica e divertimento, che però non rinuncia alla qualità e a un'ortodossia radicale sulla filosofia di miscelazione creata da Don The Beachcomber. Da non perdere quindi l'occasione di sperimentare i grandi classici come lo Zombie, o di spaziare con ottimi twist a base di bitter e amari italiani e locali. Moltissime le preparazioni homemade, tra cui l'indispensabile falernum. Oltre all'atmosfera di festa che anima il locale, nei mesi estivi è davvero piacevole godersi un momento di relax accomodati ai tavolini della piattaforma galleggiante posta sulle acque del canale.
