Il Room 21 è un locale dall'animo jazz e dall'atmosfera retrò, nel cuore di Soverato. L'arredo richiama lo stile degli anni del Proibizionismo americano, l'offerta sfrutta la ricca e fornita bottigliera dietro al bancone, che vede protagonisti principali gin e whisky. Le cocktail list sono ideate dal bartender Marco Megna, come quella in cui omaggia con rivisitazioni le creazioni di alcuni importanti locali. Ecco allora il Dal 1930, ispirato al noto speakeasy milanese, con Mezcal, sciroppo di agave e barbabietola, lime e rim di sale al sedano. Ma ci sono anche classici e signature come il Ninnì (gin al pompelmo rosa, vodka, mango, lime, ginger ale), diverse varianti della casa di Spritz, Mojito e Moscow Mule, una buona scelta di vini e birre di qualità, proposte food per accontentare i gusti di tutti. Musica live, in estate da godere nello spazio all'aperto. Staff preparato e costantemente aggiornato sull'evoluzione delle tendenze del mondo del beverage.
