È un vero e proprio salotto, moderno ed elegante, nella parte storica della città: per entrare, suonare il piccolo campanello all'esterno, grazie. Un luogo dove regnano professionalità e ricerca, evidenti in ogni dettaglio e nella grande competenza del personale, certamente un indirizzo dove bere bene e anche stuzzicare qualcosa di buono. Meno di dieci scelte, ma tutte interessanti e sufficienti per apprezzare tutta l'abilità agli shaker. Imperdibile El Gianissero, cavallo di battaglia del locale, con vodka, jerk liqueur, cranberry, aceto di mele, bitter speziato e ginger beer, il Wild Wild Sour con Bourbon, Averna, limone salato, basilico e smoked albume, e il Nippolini, con Tequila, pesca, agrumi, gocce d'assenzio e semi d'oliva. In accompagnamento valida proposta dalla cucina, come hot dog, tartare di carne o scampi, polpette al sugo, ma anche, per chi si voglia viziare, ostriche o caviale con burro, crostini e shot di vodka. Il servizio è impeccabile, rapido e cortese. Ricordarsi di prenotare.
Buono
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