In questo storico forno da anni si mantengono vivi i sapori e le tradizioni della Valle Soana, selezionando ingredienti genuini per produrre diversi tipi di pane (noci, mais, cereali, soia, integrale, segale), ciabatta, focaccia, grissini stirati a mano. Ottima anche la pasticceria, con paste di meliga, torcettoni, torte e crostate. Inoltre troverete molti formaggi tipici degli alpeggi come la toma, la fontina e i tomini di capra.
Buono
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