Fabio Tombesi e Federico Canetti, giovani ed entusiasti, Ossolani doc, si dedicano con passione all'apicoltura producendo mieli di assoluta qualità nel pieno rispetto della natura. Si va dal millefiori alla melata (di abete o di metcalfa), passando per l'acacia (anche nella pregiata variante allo zafferano), il rododendro, l'ailanto, il castagno, il tiglio... Nota di merito: l'azienda ha aderito ai principi della Carta Europea del Turismo Sostenibile.