Vale la visita per la sede e per toccare con mano il rigore e la tenacia dei coltivatori locali. Qui si lavora in regime biologico, e i frutti della terra aspra dell'isola vengono trasformati in conserve, oli, vini, erbe aromatiche essiccate, confetture, marmellate, paté. Da non perdere i capperi, conservati sotto sale secondo tradizione e disponibili nelle tre diverse pezzature, piccola, media e grande. Tutto in vendita anche on line.
