Una vera e propria oasi del cibo e del vino. Posto speciale in tutto, a cominciare dagli interni, in marmo, per finire alle ostriche migliori del Veneto, nonostante siamo molto lontani dal mare. E poi c'è una mescita che attinge da una carta dei vini colta e molto attenta a valorizzare i produttori dolomitici, a volte quindi anche estremi. Ma queste cime sono pure pane, burro, carni, salumi, formaggi, confetture, e da simili giacimenti si attinge per offrire bocconi d'autore che rispecchiano stagionalità e territorio.
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