Vittorio Erniani continua a creare nuovi gusti nella sua gelateria e "Berlicheria d'autore", una bottega di cose buone, dolci e salate, allestite in un ex convento del 500 rivisitato in chiave contemporanea. Gelato artigianale, a base di materie prime selezionate nel territorio (latte e uova della Valchiusella, cioccolato dei maggiori cru). Gusti classici - crema, pistacchio, nocciola, fondente, fiordilatte, yogurt, zabaione, caffè - e creativi, come il gelato al panettone, accanto ai sorbetti alla frutta di stagione. E un'attenzione ai gusti al sale: caramello salato, arachide salata con cioccolato bianco, il gusto Sapori di Sicilia con mandorle salate e pistacchi, oltre ai gelati gastronomici salati. Fra le novità, il gelato al biscotto.
Buono Molto buono
Eccellente
