Le aziende che sono parte di questo marchio - dislocate fra Montegallo, Montemonaco, Comunanza, Roccafluvione e Macerata - hanno lo scopo di promuovere le coltivazioni nel rispetto della biodiversità e praticando un'agricoltura ecosostenibile. Il fulcro della produzione è rappresentato dalla pataticoltura, praticata tra i 500 e i 1.200 metri di altitudine, che dà tuberi di gran qualità. Inoltre, farro, ceci, lenticchie, fagioli borlotti e cannellini, orzo perlato, marroni, mele rosa dei Monti Sibillini.
