Un modo informale, divertente e... gustoso per mangiare bene senza svenarsi in un ambiente semplice e informale. Per di più con un occhio di riguardo all'ambiente, poiché tutte le preparazioni, da portar via o consumare in loco a uno dei tavoli disponibili sono serviti o "imballati" con materiali alternativi alla plastica, seppure più costosi. Le proposte cambiano spesso, da non perdere le focacce farcite in vari modi, il baccalà, le classiche trofie al pesto.
