Un'azienda agricola nata nel 1991 che fin dagli esordi si occupa della produzione, trasformazione e salvaguardia di antichi cereali, contribuendo al recupero e alla manutenzione della biodiversità. Inoltre, offre ospitalità in formula bed and breakfast con la disponibilità di 4 camere una diversa dall'altra per ogni esigenza. Presso il ristoro si gusta una cucina basata su materie prime genuine e ricette tradizionali, in piatti più che soddisfacenti. Vendita diretta di farro, grano, conserve e altre bontà.