Life

Qui tutto prende le mosse da un'idea ben precisa: biologico vuol dire sano e naturale. Si parte da farine bio, quindi, che mixate con sapienza diventano la pasta perfetta di una tonda che vi ricorderete per leggerezza e bontà. Ottima la classica Margherita, sfiziosa la bianca con cipolla di Tropea e mozzarella, saporita quella con barbabietola e gorgonzola. Prima della tonda ci si può sfiziare con fritti asciutti e saporiti e oltre a ciò che esce dal forno a legna c'è qualche piatto espresso. Da bere soprattutto birre e qualche buon vino. In sala verrete serviti con cura, con tanto di spiegazione sulla provenienza e la qualità dei prodotti, tutti da filiera corta, ma soprattutto certa.