Accoglienza sincera, atmosfera familiare, ambiente rustico e menu verace fanno di questa trattoria un ritrovo amatissimo dai triestini e una tappa imperdibile per chi, passando da queste parti, vuole fermarsi ad assaporare piatti sinceri che parlano di bontà, freschezza e qualità. In menu è protagonista il pescato, genuino e di stagione, valorizzato da cotture sapienti e dalla totale assenza di sofisticazioni che possano mitigarne le proprietà organolettiche. Quindi sono le ricette classiche della tradizione marinara a dominare la scena: capesante al gratin, seppie e piovre ai ferri, sardoni in saor o marinati, spaghetti allo scoglio o alle vongole, risotto alla pescatora, gnocchetti con scampi, rombo al forno con patate, sogliola alla mugnaia e l'elenco potrebbe ancora continuare. Per accompagnare, qualche valida referenza enoica o vino della casa.
Le migliori trattorie sono contraddistinte da 1,2,3 gamberi, a seconda del grado di "eccellenza".
Buono Molto Buono
Eccellente
