La storica insegna "Al Fornello da Ricci" cambia nome e diventa "Antonella Ricci-Vinod Sookar". Un nuovo nome, a cui è seguita una ristrutturazione dei locali, che è nella sostanza una rivendicazione di quanto già avveniva da tempo nella cucina di questo emblematico indirizzo della gastronomia pugliese, con Antonella Ricci e suo marito Vinod Sookar a lavorare a una proposta capace di valorizzare il territorio come poche altre e di mantenere in vita la tradizione, compresa la cottura al tipico 'fornello', con spirito moderno. Cantina a vocazione regionale in linea con l'offerta. Dehors.
da 75 a 79/100
da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
