Nel cuore dello struscio cittadino, all'interno del vecchio mercato coperto, lo chef Nikita Sergeev titolare del ristorante di fine dining L' Arcade (vedi scheda) ha voluto creare questo suggestivo locale di concezione moderna in cui concedersi una semplice colazione o un aperitivo, un pranzo di lavoro o perché no una bella cena accompagnati da una bella selezione di vini e bollicine. Al timone lo chef Francesco Pettorossi coadiuvato da un simpatico e dinamico gruppo di collaboratori. Disponibile un menu degustazione o per chi volesse c'è una bella carta che attinge anche a signature del patron come nel caso dello spiedo di pesce, yuzu e tartufo nero. Piatti dinamici e moderni che lasciano il segno come l'interessante crocchetta di baccalà, insalata di cetrioli ed alga wakame. Ottimo lo spaghetto monograno Felicetti deliziosamente al dente con parmigiano, fagiolini e limone bruciato. Qualche dolce in chiusura. Servizio informale.
Buono Molto buono
Eccellente
