Cucina ai Monti

Si viene accolti con estrema gentilezza in questo piacevole locale nel centro storico di Bracciano, un punto di riferimento del mangiar bene proprio sotto le mura del castello Orsini Odescalchi. La cucina è impostata su semplicità e qualità delle materie prime, scelte con cura in territorio laziale e trasformate con coscienza e sensibilità. La carta è ritmata dalla stagionalità, quindi accanto ad alcuni classici ci saranno sempre dei fuori menu. Si comincia con fritti golosi per proseguire con menu di terra o di mare. Le paste all'uovo sono fatte in casa, così come le acqua e farina e gli gnocchi di patate, che accolgono sughi saporiti e ben legati. Dolci classici per finire in dolcezza e buona la proposta di vini, anche al calice.