C'è un asse della Fainè (la farinata di ceci) che unisce Carloforte e Genova e passa per... Sassari! Sì proprio così. Nella città del Nord Sardegna questo tipico prodotto da mangia...
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Le migliori trattorie sono contraddistinte da 1,2,3 gamberi, a seconda del grado di "eccellenza".