Se in molti fanno ancora fatica ad associare il concetto di burger a quello di alimentazione vegana, questa catena (presente pure in Lombardia e nella Capitale) vuole sfatare un mito e dimostrare come un panino possa essere gustoso anche se privo di ingredienti di origine animale. La regola, infatti, è una sola: qui non si utilizza nulla che non sia vegano. Per il resto, spazio ai colori e alla fantasia: pane alla curcuma, al carbone vegetale o alla ciliegia (in edizione limitata), polpetta di ceci, tofu o seitan, salse e condimenti sempre a base vegetale. Non mancano gustose patatine, birre, succhi bio e - nel periodo estivo - il Flower cream (gelato allo yogurt di soia, crumble di cioccolato e avena). Take away e consegne a domicilio.
