Nato solamente da pochi mesi, è un indirizzo perfetto per gli appassionati di bollicine, non solo "nostrane" e da regioni insospettabili, ma anche - ovviamente - provenienti dai nostri cugini d'Oltralpe. Non una scelta qualunque, anzi si apprezza il tentativo di ricerca continua e costante per garantire agli avventori la presenza di referenze sempre nuove e interessanti. Ad accompagnare i calici, taglieri e sfizi di qualità, da degustare in un bell'ambiente moderno e piacevole, con tanto di dehors.