È una vera casa del Prosecco, centralissima, e allestita nel loggiato al piano terra del Palazzo dei Trecento. Luogo ideale, ben arredato e suggestivo, anche per raccontare il simbolo enoico del territorio, con tanto di percorso informativo e di una sala didattica. Ci si può divertire con una bella serie di cicheti o fermarsi per un'esperienza gastronomica, di carattere territoriale (ma non solo) e con piatti godibili: il trittico di bigoli al torchio, il baccalà mantecato, la frittura dell'Adriatico. E vai di Prosecco.
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