In pieno centro storico, un indirizzo che si fa apprezzare grazie a una cucina semplice e saporita a prezzi contenuti. Un percorso-tipo può essere: bruschetta al pomodoro, taglieri di salumi e formaggi tipici, capunti con funghi cardoncelli, orecchiette con le cime di rapa, purè di fave con cicoria, agnello all'Altamurana, costata di manzo. Dolce finale con l'onnipresente tiramisù e lo "sporcamuss'". Interni articolati in vari ambienti molto carini, più uno spazio all'aperto. Cantina regionale.
Le migliori trattorie sono contraddistinte da 1,2,3 gamberi, a seconda del grado di "eccellenza".
Buono
Molto Buono
Eccellente
