Divertimento assicurato per gli appassionati della mortadella, in questo locale a due passi da via Indipendenza. Dalla classica a quelle di bufalo, asino e cinghiale, c'è in effetti l'imbarazzo della scelta tra varie tipologie del pregiato insaccato, che a sua volta diventa protagonista delle numerose farce di fragranti rosette: abbinato a patate al forno, provola, crema di pistacchio e tarallo napoletano sbriciolato, ad esempio, oppure a stracciatella di Andria e friarielli. Simpatici inoltre i piccoli cubetti di mortadella serviti in comodi coni da passeggio.
