Oliveri 1964

Piccolo, moderno e di design il ristorante di Claudio Oliveri che, con sua moglie Marianna e sua sorella Martina, ha ripreso e ristrutturato il locale di famiglia, inaugurato nel lontano 1964 da papà Franco. Le ricette pilastro però sono sempre quelle, come i buonissimi spaghetti ai ricci, i calamari ripieni e l'agnello "agglassato". Con l'aggiunta di alcune proposte più creative, come la lasagnetta di sarde, finocchietto e riduzione di passito di Pantelleria o la pancia di maiale su vellutata di mele e verdure all'aglio.?Cantina in evoluzione. Servizio cortese. Possibile sosta nell'albergo di proprietà, a un passo.