Osteria Ballarò

Nelle ex scuderie di Palazzo Cattolica, in pieno centro storico e non lontano dal mercato celebre dell'insegna, vive e vibra questa tavola "mostra" di prodotti di qualità, presentati e vissuti come filo conduttore che porta alle tradizioni palermitane in via di estinzione. Proprio come il mercato, anche la "putìa" Ballarò diventa luogo di scambio tra parole, idee, usi, costumi e delizie della Sicilia. E quindi, una volta seduti a tavola (nella sala principale o in alternativa nello spazio enoteca, con piatti propri oltre al menu principale) ecco polpo e crocchè; tartare di ricciola; tonno e tonnato; frittella di baccalà a sfincione; wafer di ceci, gamberi e fichi, eleganti souvenir delle specialità street food delle bancarelle. Carta dei vini tutta regionale. Anche curata carta degli extravergine. Servizio cordiale e coinvolgente.