In una delle stradine laterali all'Appia Nuova, un approdo per gli amanti della buona pizza in teglia, qui proposta dalle mani sapienti di Sara Longo e Mario Panatta. Materie prime scelte a dovere, secondo stagione, lievito madre per l'impasto ad alta idratazione ed ecco una pizza soffice e croccante insieme. Ottime le farciture delle pizze con i vegetali, deliziose le classiche (la pomodoro e mozzarella, con l'ottimo extravergine a sottolineare i sapori), golose quelle con salumi e formaggi. Da non perdere i fritti, in tante proposte; la sera anche pizze tonde da asporto.
da 75 a 79/100 da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
