Forte di una solida gestione familiare, Ferrara rifornisce molti ristoranti in città ed è specializzato nel preparare il pesce pronto da cucinare per i più esclusivi servizi di catering torinesi. Arrivi tutti i giorni di prodotti ittici dal nord Europa (Norvegia, Danimarca e soprattutto Olanda), ma anche dalla Francia atlantica e da tutto il Mediterraneo. Sempre disponibili pesci nobili, rombi, ostriche, branzini, orate, sogliole, ma anche altre specie secondo stagionalità. Servizio di pulitura e sfilettatura.
