La "casa madre" è a Moncalieri, ma anche qui, davanti al Palazzo delle Facoltà Umanistiche, troverete i mitici gelati realizzati secondo la filosofia di Gaspare Baudracco (per tutti Gasprin), fondatore della bottega. Perlopiù classici i gusti proposti, realizzati - manco a dirlo - con ingredienti di stagione selezionati scrupolosamente. Pistacchio, gianduia, stracciatella, cioccolato, crema, bunet, torroncino sono quelli che vanno per la maggiore, ma non manca qualche divagazione, come la crema di Sorrento, la tarte tatin in coppa, il pane e Nutella. Completano l'offerta ottimi sorbetti, lo zabaione caldo (d'inverno) e la crema caffè. Orario: 11.00/20.00; d'estate e nel fine settimana apertura prolungata.
