L'azienda della famiglia Santarelli si conferma un punto di riferimento nel territorio laziale. La forza dei loro vini sta nell'aver trovato per ogni territorio la giusta uva, dalla biancolella sull'isola di Ponza al bellone coltivato a piede franco nella zona di Anzio. I meriti di questi risultati vanno anche alla costanza nel continuare il lavoro di ricerca cominciato negli anni ย80. Il ventaglio dei prodotti varia da vini giocati sull'immediatezza a vini piรน complessi, ma tutti legati dalla qualitร e la nitidezza.ย Per la terza volta di fila conquista i Tre Bicchieri l'Anthium Bellone: il 2021 รจ iodato, agrumato e minerale, con un sorso pulito, elegante e un lungo e fresco finale di frutta bianca. Il Faro della Guardia '21 รจ una Biancolella di Ponza dai toni di macchia mediterranea e capperi, mentre al palato convince per finezza e tensione. Il Radix Bellone '18, vinificato in anfora, con la sua sapiditร e grinta e con i sentori di gelsomino e agrumi dolci dimostra come questo tipo di maturazione possa ottenere risultati interessanti con questo vitigno.ย
