Mirko Sella conduce la sua azienda nella Valpolicella orientale, lungo lo spartiacque fra le valli di Illasi e Mezzane. Qui viticoltura e olivicoltura convivono e si contendono le migliori esposizioni e lo stesso Mirko è un valente produttore di olio. Rese in vigneto molto basse, ricerca della maturazione completa del frutto e attività di cantina volte all'esaltazione della ricchezza fruttata costituiscono i fondamentali dell'idea di vino della casa, per una produzione che fa riferimento solo alle tipologie storiche. Il Ripasso '17 si presenta con una veste rubino compatta, che introduce un corredo aromatico dolce dove la centralità del frutto non è mai in discussione. La ciliegia surmatura è dominante e lascia spazio solo sullo sfondo alle note di erbe fini e spezie. In bocca l'impatto è potente e denso, ma trova velocemente agilità sotto la spinta importante dell'acidità. L'Amarone '16 si presenta ancor più ricco di frutto e spezie, per poi liberare un sorso consistente e caldo.
