Preparazione: 10 minuti + 50-60 minuti di lievitazione
Impastare tutti gli ingredienti, fare un filone 40 x 10 cm e appoggiarlo su uno strato di farina di semola. Pennellarlo d’olio e cospargerlo di altra farina.
Coprire e far lievitare 50-60 minuti.
Tagliare dal lato corto dei bastoncini, tirarli assottigliandoli più possibile. Disporli sulla teglia distanziati e cuocere in forno a 200°C per 18-20 minuti.
